Ресторан Quince славится периодическими улучшениями, доступными клиентам элитного заведения и попытка руководства креативно подойти к выполнению заказа является очередным маркетинговым ходом, направленным на привлечение клиентов за счет подачи блюд на iPad. На каждом планшете, выпускаемом компанией из Купертино, фигурирует блюдо из белых трюфелей под названием «Собака в поисках золота».
Многие рестораны, в том числе Макдональдс взяли на вооружение док-станцию для беспроводной зарядки, чтобы гости получили новый сервис. Но у владельцев ресторана Quince на Пасифик-авеню в Сан-Франциско, удостоенного третьей звезды Мишлен, судя по всему, другие планы, что сводит на «нет» заинтересованность гостей и последующую реализацию услуг.
Вместо того чтобы использовать iPad в качестве развлекательной базы, владельцы заведения используют гаджеты в качестве подачи блюд. И это не просто временное решение, но также маркетинговый ход с последующим привлечением публики в рождественский период.
Экзотическое блюдо, предлагаемое клиентам ресторана, по мнению известного шеф-повара Ричи Накано представляет собой «крокеты из белых трюфелей, существенно уступающие видео, на котором запечатлен поиск трюфелей лучшими собаками, использующимися преимущественно для поиска трюфелей в лесах Франции и Италии». Следует отметить, что клиенты не могут использовать гаджет компании Apple, как только заказ был доставлен; устройство используется преимущественно для воспроизведения видео с собаками, охотившихся на трюфели.
Это довольно странный шаг, но совершенно непрактичный, который обязует владельца ресторана следить за качеством и сотрудниками, чтобы те случайно не обронили девайс на пол или не нанесли ущерб заведению. Впрочем, реклама получилась на вес золота. Интересно, выбрасывают ли использованные «тарелки» после обслуживания каждого клиента или хотя бы моют в холодной проточной воде? Как часто сотрудники санэпидемстанции проводят проверку в данном ресторане?
